Ни для кого не секрет, что в наши дни для производства любого продукта используют пищевые добавки. Будь то колбаса, хлеб или йогурт – добавки являются важным участником процесса производства продукта. Главной целью добавления добавок в продукт является улучшение качества изделий. Они положительно влияют на цвет и вкус, предотвращают преждевременную порчу продукта, способствуют увеличению веса, защищают от роста вредных микроорганизмов. С помощью добавок можно придать продукту желаемые качества. Они являются сопутствующими компонентами продукта, в чистом виде не пригодны для пищи. Добавление пищевых добавок в продукты регулируются нормами и ГОСТами государства.
Разрешенные пищевые добавки не несут вред, они всего лишь помогают продукту стать более привлекательным для покупателя. Добавки MIG содержат компоненты премиального качества, которые помогут воплотить все ваши задумки в жизнь. Мы поможем подобрать вам добавки для вареных, копченых колбас, рыбы, веганской и халяльной продукции.
Добавки MIG помогут:
- Улучшить внешний вид продукта;
- Придать ему неповторимый аромат;
- Снизить вероятность размножения болезнетворных микроорганизмов;
- Продлить срок годности продукта;
- Улучшить консистенцию продукта;
- Создать более привлекательный цвет;
- Стимулировать аппетит.
Разумеется, одной пищевой добавке такой перечень «обязанностей» не под силу, здесь нужен комплексный подход. Для одного изделия порой нужно использование нескольких пищевых добавок. Их можно разделить на несколько категорий, мы можем предложить вам:
- Рассолы;
- Маринады;
- Стабилизаторы, эмульгаторы;
- Соусы;
- Препараты для засолки рыбного филе;
- Суповые основы;
- Веганские продукты.
Благодаря добавкам MIG создается неповторимый вкус и отличный внешний вид продукта. При использовании наших добавок вы можете получить разные виды колбас, сыров, придать им индивидуальность и испытать настоящее гастрономическое удовольствие. Наши специалисты помогут Вам оптимизировать уже существующее производство, окажут всестороннюю поддержку при выборе продукта, предоставив в ваше распоряжение наш многолетний опыт успешной реализации множества проектов.
