МИГРУ
  • Главная
  • О компании
    • Вакансии
  • Упаковка
    • Оболочка
    • Сетка
  • Оборудование
    • Вторичное оборудование
    • Этикетировочное оборудование
    • Прочее оборудование
  • Ингредиенты
  • Расходные материалы
  • Статьи
  • Контакты
Зачем варят сосиски?
09 09 2021

Зачем варят сосиски?

Каждому из нас, по собственной или не совсем воле, перед употреблением хоть раз приходилось варить сосиски. Разбираемся, что это — вынужденная мера или маленькая хитрость?

Скорее, завуалированное и незаметное послание от гурмана, живущего в каждом человеке. Банальность, которую мы принимаем практически без анализа и раздумий. Теплые сосиски вкуснее! Разогретые или проваренные сосиски сочнее и аппетитнее, в этом нет сомнений. Еще одна банальность или традиция заключается в употреблении сосисок с тем или иным гарниром – картофелем, кашей или овощами. Таким образом, за компанию с гарниром, параллельно, варим еще и сосиски.

Несмотря на то, что в процессе приготовления сосисок сырье всегда проходит термическую обработку, убивающую и изгоняющую прочь бактерии и мы, без угрызения совести, имеем полное право варить сосиски, хотя это и необязательно. Многие отмечают не всегда безопасный, а часто и долгий путь, по которому продукт путешествует от производителя до конечного потребителя. И будут правы. Отдавайте предпочтение проверенным продавцам и производителям. И не пренебрегайте очисткой полиамидной пленки перед варкой. Пищевую же оболочку снимать необязательно.

Ивана Купала: Что? Зачем? Как?

Ивана Купала: Что? Зачем? Как?

Про халяльное

Про халяльное

Кабаносы-кабаносси...

Кабаносы-кабаносси…

Рецепт старинного царского кулича

Рецепт старинного царского кулича

Все публикации
ООО «МИГРУ» © 2021 Все права защищены
Разработка сайта © 2021 Александр Рожков
Hotline