C-Spice NW/ F-Spice NW

(Нетканая оболочка без эластичности)

Нетканая оболочка внутри покрытая специями или травами
С-spice nw представляет собой сшитую нетканую оболочку, внутри покрытую пряностями или травами. Во время приготовления специи или травы переносятся на поверхность изделия.
Оболочками С-spice nw можно выложить целые формы или только их часть, например только верхнюю, а также можно подобрать оболочку под размер формы или мышц при размещении заказа.
Используя лист, мы получаем возможность завернуть целую мышцу (грудинку, например). Для этого необходимо подобрать соответствующий размер листа к размеру мышцы.

Предназначение:

  • Ветчины
  • Колбасы мелко-, средне-, грубозернистые
  • Изделия в формах
  • Свиные грудки
  • Идеальные для изделий под нарезку
  • Выпечка
  • Сыр

Преимущества:

  • Оригинальный внешний вид готового изделия
  • Равномерно распределение специй или трав по всей поверхности изделия
  • Исключение трудоемкого процесса нанесения обсыпки
  • Возможность нарезки готовых изделий на слайсерных машинах разного вида
  • Богатство доступных обсыпок и специй
  • Эксклюзивные специи / травяные смеси по запросу клиента
  • Не требует использования желатина
ООО «МИГРУ» Copyright© 2019 Все права защищены