СТАТЬИ

04.11.2020

Рассолы для шприцевания свежего мяса

РАССОЛЫ ДЛЯ ШПРИЦЕВАНИЯ СВЕЖЕГО МЯСА ООО «МИГРУ» предлагает широкий спектр функциональных решений для инъектирования и массирования в отрасли переработки всех видов мяса от компании Vaessen Schoemaker, Нидерланды. Компания Vaessen-Schoemaker в…

ПОДРОБНЕЕ

04.11.2020

Рассолы для деликатесной группы

СТАНДАРТНЫЙ РАССОЛ ДЛЯ КОЛБАС И БЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Индекс Наименование Краткое описание добавки Дозировка Комментарии MIGcол С6 Загуститель Е407а, стабилизатор E451, антиоксидант E316 (макс. 5%), мальтодекстрин. 2,6 кг/ 100 кг рассола…

ПОДРОБНЕЕ
маринад

04.11.2020

Маринады

МАРИНАДЫ Индекс Наименование Краткое описание добавки Дозировка Аллергены G864000301 MIG Маринад из чеснока и трав Бежево-желтый порошок с большим количеством трав, пикантным вкусом, зеленым луком, с преобладающим вкусом чеснока и…

ПОДРОБНЕЕ
Стабилизаторы, Специальные эмульгаторы

04.11.2020

Стабилизаторы, эмульгаторы

ДЛЯ КОЛБАС Индекс Наименование Краткое описание добавки Дозировка Состав MIG гель В50 Применяется для производства гомогенизированных колбас: сосисок, сарделек, мортаделлы. Увеличивает выход готового продукта. Позволяет получить продукт с идеальной структурой….

ПОДРОБНЕЕ

04.11.2020

Вкусо-ароматические смеси специй

ВКУСО-АРОМАТИЧЕСКИЕ СМЕСИ СПЕЦИЙ Индекс Наименование Краткое описание добавки Дозировка Аллергены М631018501М631018506 MIGКолбаскисо вкусом хрена Порошок бежево-оранжевого цвета с видимыми кусочками пряностей. В аромате преобладают ноты хрена и мяса. 20 г/…

ПОДРОБНЕЕ
ООО «МИГРУ» Copyright© 2019 Все права защищены